Cả thế giới đều biết về thương hiệu Honda của người Nhật Bản, nhưng có lẽ không mấy ai biết đến con đường thành công đầy chông gai của chính nhà sáng lập tập đoàn – Honda Soichiro.
BỮA SÁNG CỦA NGƯỜI NHẬT
Hôm nay, chủ đề của chúng ta sẽ là buổi sáng – bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những gì bạn tiêu thụ trong bữa sáng sẽ phần nào quyết định được nguồn năng lượng của bạn trong ngày hôm đó đấy. Bữa sáng ở phương Tây có ngũ cốc, yaourt, Việt Nam có hủ tiếu, bánh mì… Nếu bạn muốn sống theo kiểu Nhật Bản, bạn cũng nên ăn sáng theo kiểu Nhật Bản nhé!
Một bữa sáng truyền thống Nhật Bản sẽ bao gồm vài món cơ bản dưới đây:
Cơm trắng
(Nguồn ảnh: youtube.com)
Chén cơm vừa trắng vừa dẻo nấu từ nồi cơm sẽ là nguồn cung cấp năng lượng chính của người Nhật. Nhiều người Nhật Bản ăn cơm ít nhất hai lần trong ngày. Bạn cũng có thể rắc lên một ít gia vị (fuirikake) lên chén cơm nhưng đừng bao giờ chan xì dầu hay bất cứ loại tương nào lên cơm cả, như vậy sẽ không đúng đâu!
Cá hồi nướng
(Nguồn ảnh: youtube.com)
Cá hồi chứa rất nhiều protein và các loại dầu tốt cho sức khỏe. Thời điểm nào là lúc cơ thể bạn nên nạp tất cả các dưỡng chất cần thiết nhỉ? Đúng rồi – là bữa sáng. Khẩu phần ăn như vậy có thể chưa thấm thía gì so với bạn nhưng mục đích của buổi sáng Nhật Bản chính là cân bằng giữa mùi vị và dinh dưỡng. Bạn không cần phải ăn càng nhiều càng tốt, chỉ một phần cá nhỏ thôi cũng đủ rồi.
Trứng chiên kiểu Nhật
(Nguồn ảnh: japancentre.com)
Được làm từ nước cá hầm (dashi), đường và trứng, món trứng chiên buổi sáng ở Nhật rất đơn giản nhưng ngon tuyệt. Trứng chiên sẽ là một phần quan trọng trong khẩu phần ăn sáng dinh dưỡng của bạn, nạp năng lượng một ngày cho bạn.
Súp Miso
(Nguồn ảnh: expja.com)
Món ăn quốc dân súp miso với đậu hũ, hành lá (đôi lúc có thêm ngêu) là một khởi đầu hoàn hảo cho một ngày mới. Ở siêu thị có các loại súp miso làm sẵn, chỉ trong vòng một nốt nhạc thôi là bạn có một chén súp cũng rất ngon lành rồi!
Rau củ luộc hoặc dưa muối
(Nguồn ảnh: splendidtable.org)
Với ẩm thực Nhật Bản, việc cân bằng màu sắc rất quan trọng. Dưa muối Nhật hay rau chân vịt luộc rắc xì dầu và cá bào sẽ thêm màu sắc, vitamin và thành phần khoáng cho các món ăn buổi sáng.
Một số món phụ khác
Đậu nành lên men (natto)
(Nguồn ảnh: japanesecooking101.com)
Đối với những người mới qua Nhật, món đậu nành lên men (Natto) sẽ làm họ khiếp đảm nhưng bù cho phần “ngoại hình” và mùi hơi khó chịu là những chất dinh dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe. Đậu nành có nhiều protein còn vi khuẩn lên men thì lại là “bác sĩ” điều trị các căn bệnh về đường tiêu hóa. Nếu đây là lần đầu tiên của bạn, cứ nhắm mắt, bịt mũi mà nuốt thôi. Sau một thời gian, chắc chắn bạn sẽ quen với món đậu nành lên men thôi mà.
Xà lách
(Nguồn ảnh: noobcook.com)
Xà lách sáng – đúng vậy, chính là món xà lách sáng. Người Nhật thích một bữa ăn cân bằng; do vậy, rau là một phần không thể thiếu. Một dĩa xà lách đơn giản với rau xà lách hay bắp cải thái mỏng kèm theo dưa chuột và cà chua, xịt lên nước sốt mayonnaise sẽ bổ sung cho bạn những năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc/học tập.
Bữa sáng Nhật Bản thì ở đâu cũng có, từ các tiệm ăn gia đình cho đến các loại khách sạn bình dân đến khách sạn cao cấp. Một bữa sáng kiểu Nhật sẽ giúp bao tử của bạn no nê và nạp đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể.
NHẬT BẢN 360
45 thực tế ngắn gọn về đất nước Nhật Bản
Dưới đây là các kiến thức thực tế ngắn gọn về đất nước, con người, văn hóa Nhật Bản mà bạn có thể muốn biết.
10 điều thú vị, ngạc nhiên về đất nước Nhật Bản
Ăn cá nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào, nhân viên ngủ gục trên bàn được xem là bằng chứng chăm chỉ làm việc… Đây là 2 trong những điều thú vị về Nhật Bản.
7 điều cần nhớ khi tắm hơi công cộng ở Nhật Bản
Ở Nhật Bản, mọi người đến nhà tắm hơi công cộng với mục đích thư giãn, tụ tập bạn bè, hoặc chỉ đơn giản là tắm, bởi tắm hơi là một cách trị liệu tốt.
Người Nhật dẫn đầu thế giới về mức độ ‘tham việc’
Nhật Bản dẫn đầu về mức độ “tham việc” của người lao động trẻ, với 37% số lao động trong độ tuổi 18-35 của nước này nói sẽ làm việc cho tới ngày nhắm mắt xuôi tay.
5 bài học trên tàu điện ngầm tại Nhật Bản
Tàu điện ngầm tại Nhật Bản không những làm bạn thấy xe hơi không cần thiết, mà còn mang lại rất nhiều bài học bổ ích về đất nước, con người và văn hóa Nhật.
Khám phá bữa sáng thú vị của người Nhật
Một trong những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Nhật đó chính là họ luôn ăn cơm thay bánh mì vào bữa sáng, dùng mỳ vào bữa trưa và cuối cùng là một bữa tối vừa đủ no với thực đơn luôn được
Bạn biết gì về văn hóa đi tàu điện ở Nhật Bản?
Tàu điện là phương tiện thông dụng nhất và không thể thiếu trong đời sống của người Nhật Bản. Lý do đơn giản mà mỗi ngày gần 60 triệu người sử dụng phương tiện giao thông này không chỉ bởi vì nó rẻ, t
10 điều khiến người Nhật luôn thấy tự hào về đất nước họ
Mỗi người dân của mỗi nước trên thế giới đều có niềm tự hào riêng về đất nước của họ. Đó có thể là một món ăn, địa điểm du lịch hay một đặc điểm tính cách con người… Với nhiều người Nhật có rất nhiều
8 dấu ấn trong văn hóa giao tiếp Nhật Bản
Văn hóa giao tiếp của người Nhật cũng đa dạng, đa sắc màu và nhiều nét đẹp cuốn hút như tính tính cách con người Nhật Bản. 8 dấu ấn là 8 sự khác biệt, 8 mảnh ghép góp phần hình thành văn hóa giao tiếp
Người Nhật làm việc như thế nào để thành công?
Hẳn các bạn cũng đã biết, Nhật Bản là quốc gia thất bại sau chiến tranh thế giới thứ II, bước ra khỏi chiến tranh, nước Nhật gần như chẳng còn gì ngoài những tàn tích do chiến tranh để lại. Hơn thế, đ
Các loại Kimono Nhật Bản
Kimono Nhật Bản đã quá nổi tiếng, không đơn giản chỉ là trang phục truyền thống, Kimono đã trở thành biểu tượng văn hóa của đất nước mặt trời mọc. Hãy cùng Vietcom Education tìm hiểu và khám phá về cá
Kịch sân khấu truyền thống Kabuki tại Nhật Bản
Cũng như các nước khác trên thế giới, Nhật Bản cũng là cái nôi của nhiều loại kịch truyền thống phổ biến, một trong số đó là Kabuki – một loại kịch sân khấu lâu đời nổi tiếng với sự cách điệu hóa tron
Tìm hiểu về văn hóa – con người đất nước Nhật Bản
Nhật Bản là đất nước có nền văn hóa đặc sắc. Những nét đặc sắc đó đến từ chính con người, thiên nhiên xứ sở mặt trời mọc hay những thứ nhỏ xinh như ẩm thực,trang phục,ngôn ngữ hay phong tục tập quán.
[Khám phá] Những nét đặc trưng trong văn hóa của người Nhật
Tồn tại suốt hàng nghìn năm và được cả thế giới công nhận, nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc với những đức tính tốt đẹp đã trở thành nét riêng biệt không thể trộn lẫn của người dân xứ sở mặt trời mọc
5 lâu đài gần Tokyo mà bạn nên tới một lần
5 lâu đài gần Tokyo mà bạn nên tới một lần
Cách trở thành công dân Nhật Bản
Dưới đây là chia sẻ của Michael Aden, một người Canada đã lấy quốc tịch Nhật, cùng nghe chia sẻ của anh ấy về việc đổi quốc tịch của mình nhé.
Những lý do vì sao bạn nên học tại Nhật Bản
Khi bạn tốt nghiệp trung học hoặc đại học và muốn thử bắt đầu một cuộc phiêu lưu mới bằng cách tiếp tục đi du học nhưng không biết phải đi đâu, tại sao không tìm hiểu về Nhật Bản? Nhiều người có thể c
Ẩm thực Chợ Omicho ở Kanazawa Nhật: Thiên đường của tín đồ ẩm thực
Chợ Omicho là địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kanazawa, với hơn 180 quán ăn. Bạn vừa có thể mua sắm lẫn tận hưởng các món ăn tại đây.
40% lớp trẻ độc thân ở Nhật nói rằng họ không muốn yêu đương
Các tổ chức đã làm một cuộc khảo sát để thăm dò ý kiến của những người trẻ từ độ tuổi 20 đến 30 về hôn nhân.
Điều gì đã khiến Nhật Bản trở nên xanh-sạch-đẹp như thế?
Nhật Bản là một trong những nơi sạch sẽ nhất Thế giới dù cho ở đây vẫn có một số vấn đề môi trường riêng. Một trong số đó là vấn đề bỏ rác ở biển Seto Inland Sea (瀬 戸 内海). Tuy nhiên, nhìn tổng thể, đâ
BỮA SÁNG CỦA NGƯỜI NHẬT
Hôm nay, chủ đề của chúng ta sẽ là buổi sáng – bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những gì bạn tiêu thụ trong bữa sáng sẽ phần nào quyết định được nguồn năng lượng của bạn trong ngày hôm đó đấy. Bữa s
Nhật Bản lấp hố tử thần khổng lồ trong... 2 ngày
Một hố tử thần khổng lồ nuốt chửng một đoạn đường dài ở TP Fukuoka, Tây Nam Nhật Bản, đã được lấp đầy chỉ vài ngày sau khi nó xuất hiện.
Những câu chuyện cảm động ở nước Nhật
Những câu chuyện cảm động dưới đây xảy ra ở nước Nhật nhưng đã lan truyền trên khắp thế giới. Mỗi câu chuyện đều khiến người nghe cảm động và muốn… bật khóc.
TINH THẦN NHẬT BẢN
MỘT SỐ CÂU CHUYỆN VỀ TINH THẦN NHẬT BẢN
5 câu chuyện bạn cần biết ở đất nước Nhật Bản
Nếu bạn đến Nhật, toàn bộ các cửa hàng sẽ tự động trừ thuế, giảm 5 - 10% khi biết bạn là khách nước ngoài.
10 công trình toilet kỳ cục hết chỗ nói chỉ có ở Nhật Bản
Thế mới thấy không nơi đâu đầu tư vào việc thiết kế không gian "giải quyết nỗi buồn" như ở Nhật.
Sự thật về Doremon – 10 sự thật thú vị
Doremon (tên gốc tiếng Nhật : Doraemon) là bộ truyện tranh Manga nổi tiếng của Nhật. Nhắc tới Doremon, không chỉ trẻ nhỏ mà cả những người lớn cũng biết tới và yêu thích chú mèo máy đáng yêu này
Những quán cà phê có 1-0-2 ở Nhật Bản khiến bạn 'tròn mắt'
12 quán cafe có 1-0-2 ở đất nước Nhật Bản dưới đây sẽ khiến bạn muốn được một lần đặt chân tới xứ sở Hoa Anh Đào, và khi đến rồi lại không muốn rời đi nữa.
Những bí ẩn về Ninja Nhật Bản có thể khiến bạn sốc
( Khám phá ) - Nói đến Ninja người ta nghĩ đến những sát thủ máu lạnh, giết người không cảm xúc, võ công cao cường và hành tung huyền bí. Sau đây là những bí ẩn về Ninja Nhật Bản có thể bạn chưa biết.
Những điều ít biết về cuộc sống của võ sĩ Sumo
Nói tới Sumo, ai cũng biết đó là môn võ cổ truyền của Nhật Bản. Rất dễ để nhận ra các võ sĩ ở môn này do thể hình của họ đều thuộc hạng khổng lồ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về các võ sĩ cũn
Những sự thật bí ẩn của chiến binh Samurai
Samurai được nhiều người biết đến như những kiếm sĩ huyền thoại của Nhật Bản trong các bộ phim võ thuật. Samurai đóng một vai trò hết sức quan trọng trong lịch sử Nhật Bản 1.500 năm qua. Nhiều người c
VĂN HÓA NHẬT BẢN VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
Đối với nhiều du học sinh hoặc những người đang làm việc tại Nhật Bản thì việc họ biết rõ về thông tin của Nhật Bản không có gì đáng lạ, nhưng với những người chưa từng có điều kiện sang Nhật Bản thì
Những hình ảnh về cái lạnh khó tin ở Nhật Bản
Những hình ảnh về cái lạnh khó tin ở Nhật Bản
Phần 2: 17 Sự thật thú vị về Nhật Bản
Ở đất nước mặt trời mọc, số thú cưng nhiều hơn cả trẻ em, ngủ khi làm việc là điều có thể chấp nhận được và tàu điện ở đây chỉ trễ trung bình 18 giây.
Mùa xuân ngập sắc hoa ở xứ Phù Tang
Nhật Bản đang bước vào mùa xuân, mùa của sự bừng tỉnh cỏ cây. Hoa anh đào, hoa Nemophila xanh biếc, thủy tiên vàng, và cả đào đỏ như ở Việt Nam đang đua sắc.
18 sự thật thú vị về đất nước Nhật Bản
Nhật Bản được đánh giá là một trong những đất nước tuyệt vời nhất trên thế giới. Tuy nhiên, quốc gia Mặt Trời mọc này cũng sở hữu nhiều thứ kỳ lạ mà có thể bạn chưa hề biết. Cùng khám phá 18 điều kỳ l
Những điều thú vị về đất nước Nhật Bản
Nhật Bản là quốc gia có tỷ lệ giết người thấp thứ 2 thế giới, song lại là nơi có khu rừng tự sát cực kì ma quái có tên là Aokigahara.
Làm thế nào để tìm và gọi Taxi ở Nhật?
Nếu bạn sống ở Nhật mà không có xe, nếu là trước đây rất có thể bạn đã bị mắc kẹt ở đâu đó. Nhưng hiện tại Nhật Bản phần lớn có hệ thống giao thông công cộng rất tiện lợi. Có nhiều tàu siêu tốc trên t
3 điều có thể bạn chưa biết về máy bán hàng tự động ở Nhật Bản
Ở khắp mọi nơi tại Nhật Bản, không có gì là khó để tìm một chiếc máy bán hàng tự động. Từ các sản phẩm phổ biến nhất như đồ uống nóng và lạnh đến các loại trái cây, quần áo và thậm chí cả thực phẩm, b